Presentazione dell'evento

L’etanolo è una sostanza che accompagna da sempre la vita dell’uomo, il quale ne ha sperimentato gli effetti del consumo moderato e dell'abuso.

Abbiamo imparato ad usarlo come disinfettante, solvente, veicolante, conservante e come combustibile ecosostenibile.

Nell'ambito delle iniziative di Public Engagement 2025, il DOCPAS propone un ciclo di incontri pubblici e gratuiti che permetteranno di approfondire l’impiego tradizionale dell’etanolo in campo alimentare, cosmetico e farmaceutico.

Negli incontri programmati focalizzeremo gli effetti avversi sull’organismo, in particolare sulle donne in gravidanza; svilupperemo gli aspetti emergenti delle biofermentazioni e della filiera del bioetanolo; illustreremo le recenti normative sulla sicurezza sulle strade e nel mondo del lavoro ed affronteremo le problematiche relative alla tossicità-dipendenza ed alla guida in stato di ebbrezza.

Conosciamo da vicino questa sostanza, così da farne un utilizzo corretto e consapevole riducendo i rischi sulla salute, sul lavoro e sulle strade.

Programma completo scaricabile in formato pdf

Playlist dei vari appuntamenti

Con il patrocinio di

Con la partecipazione di

Progetti di ricerca associati